Rau ngót Nhật có tác dụng gì? Điều cần biết về rau ngót Nhật

Rau nóng Nhật Bản nó là một loại rau có nhiều lợi ích cho sức khỏe, sở hữu những đặc tính hoàn toàn khác so với quả me. Vậy lợi ích của việc ăn rau muống Nhật là gì? Hãy cùng tìm hiểu về loại rau này trong bài viết dưới đây.

lẩu tiếng Nhật là gì?

Cây ô rô là một loài thực vật thuộc họ ô rô có tên khoa học là Dicliptera chinensis. Ở Việt Nam, loại rau này thường được gọi là rau bồ ngót, bồ kết hay gan heo.

Đặc điểm của rau nóng Nhật Bản

Khoai lang Nhật là loại cây thân gỗ, mọc thẳng đứng, cao khoảng 1,5 – 2m. Chúng có hương vị tương tự như me nhưng dịu hơn, rất ngọt và mát khi nấu chín. Điều đặc biệt của loại rau này là không thể tuốt lá như rau muống thông thường. Chúng tôi phải lấy lá rau để thu hoạch.

Người ta coi trọng giá trị dinh dưỡng của cải xoong Nhật Bản hơn chúng ta. Những loại rau này phát triển dễ dàng và phát triển mạnh trong các điều kiện ngẫu nhiên, ngay cả khi không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc phân bón, khiến chúng cực kỳ an toàn cho con người.

Các hộ gia đình ở thành phố có thể trồng khoai lang Nhật trong thùng xốp hoặc thùng nhựa đặt ở góc vườn hoặc trên sân thượng. Với cách này, bạn sẽ có rau sạch tại nhà, an toàn cho sức khỏe, cũng như giúp không gian nhà bạn thêm sức sống giữa cái ngột ngạt của thành phố.

Lợi ích của việc ăn rau muống Nhật là gì?

Các món ăn từ rau muống Nhật đặc biệt được ưa chuộng bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, vitamin… Loại rau này vô cùng lành tính nên thường được dùng trong đông y như một vị thuốc giải nhiệt, lợi tiểu, thanh nhiệt, giải nhiệt. nhiễm trùng, viêm…

Kích sữa cho phụ nữ sau sinh

Nhắc đến thực phẩm cho phụ nữ sau sinh không thể không nhắc đến rau muống Nhật. Loại rau này không chỉ chứa protein, canxi hay vitamin giúp kích thích tiết sữa mà còn giúp mẹ tránh sót nhau thai sau sinh.

làm mát cơ thể

Ớt Nhật có tính thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Mùa hè, chúng ta thường thấy món canh rau ngót xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Ngoài ra, rau mồng tơi Nhật Bản có chứa chất sterol có tác dụng như nội tiết tố, nếu nam giới ăn nhiều sẽ giúp cải thiện chất lượng của tinh trùng.

Rất tốt cho trẻ em

Trong khoai lang Nhật có 2 loại hoạt chất là DHA tốt cho sự phát triển trí não và chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón. Vì vậy, các mẹ thường đưa khoai lang Nhật vào thực đơn của bé, giúp bé thông minh và tiêu hóa tốt hơn.

Cứu trợ mắt đỏ

Đun hỗn hợp gồm 50g lá mồng tơi, 30g lá dâu tằm, 30g lá tre, 30g rễ cỏ tranh, 30g rau má, 10g lá chanh cho đến khi sắc lấy nước uống nhiều lần trong ngày sẽ giúp giảm đau mắt đỏ.

Chữa mồ hôi trộm

Lấy 30g rau mồng tơi sắc nước và 30g bầu đất nấu canh cho con, món ăn này vừa ngon vừa bổ lại trị được bệnh trộm cắp.

Điều trị tưa miệng

Dùng 10g lá mồng tơi, rửa sạch, vắt lấy nước cốt, dùng khăn sạch thấm nước và chà nhẹ vào lưỡi, họng bé cho đến khi hết hẳn tưa miệng.

Cách trồng khoai lang Nhật

Như đã nói ở trên, cách trồng khoai lang Nhật khá đơn giản. Bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây.

Chuẩn bị vật tư

Chậu trồng: Bạn nên tận dụng những vật dụng có sẵn ở nhà để trồng khoai lang Nhật như: chậu nhựa, thùng xốp… Điều quan trọng là đáy thùng, chậu phải có lỗ thoát nước.

Đất trồng: Khoai lang Nhật thích nghi trên nhiều loại đất khác nhau nhưng để cây phát triển tốt thì đất trồng phải thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng. Nếu bạn sống ở thành phố, để thuận tiện và hiệu quả hơn, mời bạn tham khảo đất trộn sẵn trồng rau ăn lá chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng để trồng rau có bán sẵn.

Giống rau: Có 2 cách trồng khoai lang Nhật là gieo hạt và giâm cành. Có thể dễ dàng mua hạt giống tại các cửa hàng cung cấp nông sản. Tuy nhiên, trồng rau muống Nhật từ hạt sẽ lâu phát triển hơn so với giâm cành, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên trồng rau từ giâm cành.

Chọn những nhánh khoai lang Nhật khỏe mạnh, không sâu bệnh, chỉ lấy nhánh chiên làm giống. Dùng kéo cắt thành từng đoạn khoảng 20 cm, cố định ở góc 45 độ đã chuẩn bị sẵn. Cây con không cần nhiều dinh dưỡng, chỉ cần giữ ẩm cho chồi bén rễ. Sau 25 ngày giâm cành, các thân này bắt đầu bén rễ và có thể đem đi trồng.

Các bước trồng rau

Sau khi cây giống và đất trồng đã sẵn sàng, bạn có thể tiến hành trồng cải xoong Nhật Bản. Cho đất vào thùng xốp hoặc chậu nhựa, cao khoảng 2/3 chiều cao của chậu trồng cây. Đào một hố nhỏ, sau đó đặt cây con vào, ấn nhẹ vào gốc để cây đứng thẳng, tưới nước. Trồng theo khoảng cách sau: hàng cách hàng 50 cm, cây cách cây 25 cm.

Chăm sóc cải bó xôi Nhật Bản

Tưới nước hàng ngày cho rau, nếu vào mùa khô cần tưới ngày 2 lần, không được để đất quá khô hoặc quá ẩm sẽ gây ngạt. Thường xuyên làm cỏ và xới đất xung quanh gốc tạo độ thoáng cho bộ rễ phát triển tốt. Sau khi trồng khoảng 20 ngày tiến hành bón lót bằng phân hữu cơ và tiếp tục bón thúc hàng tháng.

Khoai lang Nhật không có bệnh hại và khi chín sẽ thu hút côn trùng như sâu xanh, sâu cuốn lá. Bạn nên áp dụng các biện pháp thủ công và sinh học bằng cách hái bằng tay, hoặc dùng hỗn hợp ớt và tỏi để diệt trừ.

Sau khi trồng khoảng 2 tháng là có thể thu hoạch đại hoàng, cắt gốc khoảng 2 cm để trồng vụ sau.

Bắp cải là gì? Tác dụng và các món ăn từ rau cải cúc

Bị bệnh gút nên ăn gì? Triệu chứng bệnh gút và cách phòng tránh

Hướng dẫn nấu món rau củ nóng kiểu Nhật

Sau khi biết cây quất Nhật có tác dụng gì, hãy cùng tìm hiểu ngay cách nấu canh từ loại rau này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh bí xanh Nhật Bản như sau:

– 1 nắm rau mồng tơi đủ ăn.

– 1 lạng thịt heo xay.

– 1 củ hành khô, 1 củ tỏi.

– Các gia vị khác như nước mắm, hạt nêm.

cách nấu ăn

– Băm nhỏ tỏi và hành rồi đun sôi trước khi cho thịt xay vào đảo cùng đến khi thịt chín.

– Đun khoảng 500 ml nước trong nồi với thịt đã ướp đến khi nước sôi thì cho rau vào, hạ nhỏ lửa, trộn đều.

– Canh rau củ kiểu Nhật nên ăn nóng. Nếu để lâu trong nước rau sẽ bị nát, mất vị ngọt.

Bài viết vừa rồi hi vọng đã mang đến cho bạn những thông tin cần thiết về rau lang Nhật, ăn rau muống Nhật có tác dụng gì. Bắt đầu từ hôm nay, bạn hãy bổ sung loại rau giàu dinh dưỡng này vào danh sách các món cần nấu cho gia đình thưởng thức nhé.